Ampela ayam merupakan bagian dalam unggas dan salah satu bahan makanan yang banyak digemari. Meski masuk dalam kategori jeroan, makanan ini dipercaya memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Beberapa di antaranya adalah mengandung protein, vitamin A, vitamin B12, dan kaya akan zat besi. Ampela ayam memiliki tempat spesial dalam kuliner Indonesia, dengan tekstur dan rasa […]
Ispirasi Masakan dari Ampela Ayam Samaco Read More »
Paha ayam dapat dibagi menjadi paha atas dan bawah. Dalam proses memasak paha bawah lebih sering digunakan dibandingkan paha atas. Paha Bawah ayam merupakan kesukaan sejuta umat karena juicy dan lembut Paha bawah ayam sering disebut dengan drumstick. Bagian ini merupakan bagian ikonic dari ayam, selain bagian dada ayam. Dari segi rasa bagian ini adalah
Inspirasi Masakan Menggunakan Paha Bawah Ayam dari RPA PT Samaco Karkasindo Utama Read More »
Inspirasi Masakan Menggunakan Sayap Ayam dari RPA PT Samaco Karkasindo Utama Sayap ayam dapat menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera Sayap ayam dapat dibagi menjadi 3 bagian:1. Drumette2. Flat/Wingette3. Tip(ujung sayap) disetiap 100 gram sayap ayam mengandung gizisatu potong sayap ayam tanpa kulit dan tulang dengan
Inspirasi Masakan Menggunakan Sayap Ayam dari RPA PT Samaco Karkasindo Utama Read More »
Menu olahan ceker ayam dari RPA Samaco Karkasindo Utama Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.Beberapa kandungan yang terdapat pada ceker ayam dengan berat 100 gr:Protein – 19,5 gramLemak – 14,5 gramKalsium – 90 mg (miligram)Zat Besi –
Menu Olahan Ceker Ayam dari RPA Samaco Karkasindo Utama Read More »
Cara dan bahan untuk membuat risol ayam samaco Bahan 1/4 kg ayam samaco 1/4 wortel cincang garam dan gula penyedap rasa kulit lumpia Cara pengolahan rebus daging ayam, lalu cincang cincang wortel dan daun bawang masak bahan isian hingga matang, sisihkan gulung isian tadi kedalam kulit lumpia gulingkan lumpia pada putih telur lalu ke tepung
https://www.youtube.com/watch?v=PCZmYm2LEAg Resep Ayam Samaco – Ayam Betutu Bahan Utama:– 1 ekor ayam samaco, potong menjadi bagian bagian– 5 lembar daun pisang untuk membungkus– 2 batang serai, memarkan– 4 lembar daun jeruk purut– 2 lembar daun salam– Air secukupnya Bumbu Halus:– 8 butir bawang merah– 6 siung bawah putih– 5 buah kemiri– 2 cm kunyit– 2
Resep Ayam Betutu – Samaco Read More »
Resep Ayam Samaco – Ayam Woku Khas Sulawesi Utara Bahan Utama:– 500 gram ayam samaco (dada atau paha atas), potong menjadi potongan kecil– 3 buah cabai merah besar, iris tipis– 5 buah cabai rawit, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)– 2 batang serai, memarkan– 4 lembar daun jeruk purut– 3 lembar daun salam–
Resep Ayam Samaco – Ayam Woku Khas Sulawesi Utara Read More »
https://www.youtube.com/watch?v=DFY_GQmDbmc Resep Ayam Bumbu Bali Bahan Utama:– 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil– 5 buah cabai merah besar, iris tipis– 3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)– 5 butir bawang merah– 3 siung bawang putih– Garam secukupnya– Minyak untuk menumis Bumbu Halus:– 2 cm kunyit, Memarkan– 2 jahe,
Resep Ayam Samaco – Ayam Bumbu Bali Read More »
https://www.youtube.com/watch?v=MV1M7Q-Hs_4 Tips Resep Ayam Samco – Resep Ceker Crispy yang Gurih, Empuk, dan Tidak Alot Bahan Utama: – 500 gram ceker ayam samaco – 250 gram tepung terigu serbaguna – 2 lembar daun jeruk – 1 liter air – 1 butir telur ayam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1/4 sendok teh baking powder
RESEP AYAM SAMACO – CEKER AYAM CRISPI DAN ENAK Read More »
